Самым слабым звеном в народном хозяйстве страны в доперестроечные времена было обеспечение населения качественными продуктами потребления. Статьи о технологии продовольствия и потребительских товаров должны содействовать подъему этой отрасли до уровня экономически развитых стран мира.
Производственное оборудование
Основным моментом в реализации этой программы является продовольственное машиностроение для легкой и пищевой промышленности. Ставятся задачи обобщения и систематизации информации о правилах технического регулирования, соответствия и оценки контроля качества, краткой характеристики и ассортимента легкой и пищевой промышленности.
Решаются задачи организации снабжения, ведения складского хозяйства, работы производственных цехов и реализации изготовленной продукции с высокими потребительскими свойствами. Особое внимание уделяется современным методическим указаниям к внедрению прогрессивных методов производства.
Большое внимание уделяется подготовке квалифицированных кадров с профессиональным образованием, особенно по следующим специальностям:
- Маркетологи, обученные продавцы всех уровней торговли.
- Техники-технологи молочных изделий.
- Техники-технологи мясных изделий.
- Изготовления продукции общественного питания.
- Конструирование, моделирование и производство швейных изделий.
- Товароведение и контроль качества продукции.
Анализ показателей развития отрасли за последние десять лет позволяет выявить позитивную динамику происшедших изменений в этой области.
Почему стоит сотрудничать с издательством «Русайнс» при публикации статей о потребительских товарах и технологии продуктов питания?
Научные труды, посвященные передовым достижениям легкой и пищевой промышленности, очень востребованы в практической работе. Современные технологии производства часто освещаются в ведущих рецензируемых журналах. Подготовить и опубликовать статьи по этой тематике помогут специалисты издательства «Русайнс». С условиями и порядком публикации можно ознакомиться здесь.